Pěstování vinné révy na Litoměřicku sahá přibližně až do roku 1057. Již ve středověku byly Litoměřice hned druhým největším vinařským městem v Čechách. V katastru byste tou dobou našli 400 ha vinic, které byly všude v jejich okolí, včetně liběšických strání. Na tuto tradici navazuje i naše vinařství, které leží na úpatí hory Sedlo v nádherné krajině Českého středohoří.
Po akvizici původních malých vinic, které se v Horních Chobolicích již nacházely, jsme se vydali cestou jejich radikální obnovy a rekultivace: celou plochu jsme rozšířili na 8 hektarů a vysázeli nové odrůdy.
Naše vína můžete ochutnat přímo na místě anebo si je objednat domů.
Ročník 2023: Sekt Blanc de Noirs, Sekt Ryzlink rýnský BRUT, Ryzlink rýnský (suché), Müller Thurgau (suché), Rulandské bíle (suché), Tramín červený (suché), Chardonnay (polosuché), Rulandské šedé polosuché, Frizzante
Ročník 2022: Rulandské modré (suché)
Ročník 2017/2018: Pinot Noir 2017 (suché)
Ceník 2024
V srpnu 2025 plánujeme zahájit provoz vinárny, která se nachází v bývalým statku z XVIII. století. Zde se můžete těšit na nezapomenutelné zážitky v podobě degustací na míru.
Velká stodola vedle vinárny bude potom ideálním místem pro posezení s přáteli, rodinou nebo třeba na firemní akci, při které ochutnáte naše vína a posilníte se místními lahůdkami.
